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 Index du forum / HORECA / L'Excellence (Saint Servais)
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Belgique
Mmoi59
Enregistré(e) le 09-03-2011
Posté le Posté le le 05/05/2012 à 15h07
Brasserie avec une magnifique terrasse couverte, mais le long d'une chaussée très fréquentée, il faut le savoir. Pour ce qui est de la nourriture, rien à dire : bonne cuisine, ingrédients frais, très peu de congelés. Pour ce qui est de la publicité limite, attention à l'annonce de happy hours où les plats sont à moitié prix : cela ne concerne pas tous les plats et comme par hasard, ceux qui seraient concernés sont en rupture de stock; j'ai entendu des clients se fâcher violemment à cause de cela, je pense que la brasserie doit arrêter d'annoncer la restauration à 50% entre 14h et 17h, elle ne respecte pas son annonce. Et le moins : le contact. Très froid, peu accueillants, peu serviables, au fait, on se demande s'ils veulent vraiment des clients ?...
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Belgique
Mmoi59
Enregistré(e) le 09-03-2011
Posté le Posté le le 11/04/2013 à 12h41
Info de dernière minute : la brasserie change de patron ce 15 avril 2013; on ne sait encore rien du nouveau patron, il n'a pas annoncé de "réception de réouverture", il ne se donne pas à connaître, il fait juste des transformations de menuiserie pour le moment. Je vous tiens au courant.
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Belgique
Marc-Alexandre
Enregistré(e) le 14-09-2010
Webmaster
Posté le Posté le le 12/04/2013 à 11h46
C'est la brasserie qui fait le coin ?
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Belgique
Mmoi59
Enregistré(e) le 09-03-2011
Posté le Posté le le 12/04/2013 à 14h50
oui, et j'ai des infos en plus : elle est reprise par Davy Neimry, qui a travaillé à la brasserie Edouard à Grez Doiceau, et Steve Kumps. Les deux auraient eu une affaire en 2009 à Eghezée ?(bar, dancing, resto, je n'en sais pas plus). Je pense qu'ici, il vont rebaptiser Brasserie Edgard.
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